Fiestas y tradiciones

V Fiesta del Pistacho Ecológico en Alcázar de San Juan

V Fiesta del Pistacho Ecológico en Alcázar de San Juan

Coincidiendo con la recolección del fruto del pistachero, AFIDAE/ECOPISTACHO, organiza la V Fiesta del Pistacho Ecológico, el domingo día 21 de Septiembre del 2014 en la plaza de España de Alcázar de San Juan, de 10,30 de la mañana a 14:00h de la tarde.

Dicha fiesta se compondrá de diversas actividades; Habrá una exhibición y explicación de platos elaborados con pistachos por profesionales de los principales restaurantes de la ciudad y posterior degustación de los mismos por el público asistente.

V Concurso gastronómico de platos elaborados por personas no  profesionales de la hostelería, todos los platos presentados a concurso, deberán contener pistachos entre sus ingredientes.

En un supuesto menú de dos platos más postre, habrá un premio para un primer plato otro para un segundo plato y otro premio para un postre.

También habrá un premio para para una presentación innovadora como una tapa, un coctel, un dulce o cualquier otra cosa que no se pueda encuadrar en un plato de menú.

Los premios consistirán en una cena para el ganador y acompañante, a realizar en cualquiera de los restaurantes que se presentan a la exhibición.

El jurado estará compuesto por profesionales de la hostelería Degustación de los platos presentados al concurso.

Degustación de pistachos frescos, deshidratados y tostados.

Tienda ecológica con productos elaborados con pistachos.

La fiesta estará amenizada por un cuarteto musical

 

V FIESTA DEL PISTACHO ECOLÓGICO

21 de Septiembre 2014 Alcázar de San Juan

NORMAS PARA EL CONCURSO GASTRONÓMICO

El concurso consistirá en la realización de platos que se puedan encuadrar en un

menú, compuesto por un primer plato, un segundo y postre.

Todos los plantos, deberán contener como ingrediente pistachos.

Se podrá presentar cualquier persona al concurso que no sea profesional de la hostelería.

El concursante podrá presentar los platos que desee, tanto al primer plato como a los demás o solo a uno de los platos del menú

El concurso constará de cuatro premios;

Un premio para un primer plato del menú.

Un premio para un segundo plato del menú.

Un premio para un postre del menú.

Un premio para para una presentación innovadora como una tapa, un coctel, un dulce o cualquier otra cosa que no se pueda encuadrar en un plato de menú.

Posterior al concurso los platos serán degustados por el público asistente.

Los premios consistirán en una cena para el ganador y acompañante en cualquiera de los restaurantes que presentarán sus creaciones en este mismo acto.

El fallo del jurado será inapelable y estará compuesto por profesionales del sector de la hostelería de Alcázar de San Juan

Los pistachos necesarios para la realización de platos, serán aportados por ADIFAE

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